好久沒做蔥油餅,真的好想吃!但以前做的都很油,我又上網找到一個新的食譜,比原來的好吃,而且不油.桿麵糰時也不會不好桿,幾乎都可以桿成圓形的.
材料：
蔥、中筋麵粉250g、滾水150g、冷水25g、鹽2-3茶匙、白芝麻、沙拉油、麻油（optional）
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- Mar 02 Mon 2009 23:32
又見蔥油餅
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白饅頭
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米製客家蘿蔔糕
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綠豆椪
綠豆椪是台灣中秋節必備點心，好吃但熱量高。我找到一個不需要用豬油的食譜，中間也沒包餡，其實已經夠了！可是我卻找不到從哪裡出來的！
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我的步驟： 1.做綠豆沙 → 2.炒滷肉餡 → 3.做油皮 → 4.肉餡包入豆沙 → 5.做油酥→ 6.做餅! |
- Oct 29 Wed 2008 21:01
蔥油餅 (10張)
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