KCDA的小天地

 by欣宜

Tuli asked me for this recipe, so I wrote it in Chinese and English. Tuli, you promised me you will cook this dish for me. Don’t forget! I will remind you every time I see you.

Tuli跟我要這食譜，因為女生有一次來我們家過夜，我煮這道菜給她們吃，她們都說好吃！

 by 欣宜

印度很多人是素食者，包括幾個年輕人。所以當他們來我家時，我也需要學幾道素菜。印度也是重口味主義者，所以每一道菜都是很鹹很辣。為了配合他們，這道菜的鹽實在有點太鹹了！

印度奶茶和印度人的生活是緊密不分的。在街上，到處可見賣印度奶茶的小販，而一大推人站在旁邊喝奶茶。在火車上，總是有小販叫賣印度奶茶。每次鄉村服事結束，有一個年輕人的家中也給大家沖泡印度奶茶，大家總是要喝完印度奶茶才肯離開。印度奶茶大部分都是甜的，但也有人煮鹹的，而且印度人都喜歡喝很甜的奶茶。

外面賣的tandoori chicken是紅色,而且又鹹又辣.後來才知,紅色是因為加色素,而印度人喜歡又鹹又辣!

雖然我的tandoori chicken是咖啡色的,可是吃起來更好吃,而且健康!用B.B.Q.的爐子烤會更好吃!

最近迷上印度餐。原因有三，因為Kent愛吃印度餐，可是我們又不能常在外面吃；外面的又油、又辣、又鹹，常常依靈吃完回來都好癢。也覺得來印度若沒有學幾道印度餐，就枉費我們住在印度。