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部落格全站分類:婚姻育兒

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  • 12月 22 週六 201211:33
  • 晚上的婚禮

P1370633    
▲Angeline去了哪裡?
by欣宜 
11、12月是印度的結婚旺季,幾乎每天晚上都會聽到外面音樂大響,常常一個晚上都會遇到好幾個結婚的人群!我們的同工也趕在這樣結婚的旺季結婚,他請Kent幫忙載他去迎娶新娘,Kent也大方地答應。這才更多瞭解,按照印度教的儀式結婚,真的有好多好多的儀式,尤其是女方家!雖然我們的弟兄已經信主了,但在印度婚姻大事,是由父母決定!
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  • 個人分類:繽紛文化
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  • 1月 28 週六 201223:31
  • 午夜的哨子聲

2012-02-13 11.17.09 pm.png    
by欣宜 
住這棟大廈也四年多了,已經習慣這裡的每一個聲音,樓下小孩的嘻笑聲,樓上住戶的一些奇怪聲音,隔壁鄰居像baby在哭的羊咩咩叫聲,有些人強迫你一定要聽他喜歡的音樂不可之聲音等等,但從來也沒想過這聲音會成為他人的困擾,直到有一位弟兄從台灣來拜訪我們,住在我們家時…
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  • 1月 16 週日 201101:42
  • 學做印度菜:Aloo Kachori

P1150492.JPG 
by欣宜
今天上完印語課,我的印語老師教我做了一道印度素食者常吃的Aloo Kachori 。
早在幾天前,上課時剛好提到我會煮幾道印度菜,她順口問我:你會煮什麼印度菜?我道出幾樣菜名,卻都是有肉的菜色。她說她不會有肉的菜色,因為她是素食者,那問我會不會煮素菜的呢?我只說出一樣,其他幾樣的名字忘了!我請她教我幾樣素食者吃的菜色,她便說這星期六上完課要教我做!
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  • 12月 30 週四 201023:58
  • 另一個浪子回頭的故事

tracks.jpg 
by欣宜
就叫他Ming吧(化名)!他在一個虔誠的回教家庭長大,外表雖然守著嚴謹的宗教規條和儀式,內心卻有著與其他回教徒不同的世界!
從小他就有一個偉大的夢想,想要成為一個有錢人。打從五歲開始,便在路旁賣檳榔,當然也交了很多壞朋友。所以打架、抽煙、賭博、調戲女生什麼都會,漸漸長大之後,他還把他會的這些技術(打架、抽煙、賭博和調戲女生)傳授給比他更年輕的男生。
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  • 11月 11 週四 201014:24
  • Diwali

The_Rangoli_of_Lights.jpgThe_Rangoli_of_Lights.jpg 
好友Sheila想了解Diwali到底是什麼?其實我早就寫好了!但因為忙和生病,這一篇文章較晚出爐,相信你們一定很期待!Diwali的傳說很多,我找到這些資料比較靠近我的印語老師告訴我的,提供你們參考!最重要的是,為他們禱告!
 
Diwali稱之為排燈節,是印度慶典中最重要的一個,又稱之屠妖節(Deepavali) ,原意是光明的慶典「The Festival of Lights」
 
時間在國曆10-11月之間(印度舊曆的七月),家家戶戶和寺廟都點燃閃亮的燈飾及傳統油燈(Diya),有些地方也會施放煙火,來慶助天神戰勝了惡魔,光明打敗了黑暗。Diwali第帕瓦力的慶典一連好幾天(北印度大部分是慶祝約五天左右),一如中國的春節,也等於是印度過年慶!
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  • 9月 13 週一 201001:39
  • Ead

P1120819.JPG  
by欣宜
回教齋戒月(拉瑪丹月,Ramadan)在每年回曆9月,2010年的齋戒月是從8月11日開始,至9月10日結束。
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  • 個人分類:繽紛文化
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  • 9月 03 週五 201014:17
  • 熱情

IMG_2529.JPG  
by欣宜
以前知道印度人熱情,但不知道如此地熱情,直到今天去探訪一家人,才看到印度人不一樣的一面!
 星期四都是我們全家和一些姊妹一起去探訪的日子。今天我們要去探訪樂團一個團員的朋友的女朋友,她對歌唱興趣班有興趣。
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  • 8月 17 週二 201023:20
  • 年齡真的是問題!

P1050701.JPG 
 ↑左邊穿橘色的就是33歲的年輕媽媽
記得四年前第一次到喜樂城,見到當地的人都比較早熟,實際年齡比外表年輕。就像老美一樣,看起來都比實際年齡老;老美看老中,也是一樣,好像每一個都長得一樣。其實看久了,也就習慣了!
 
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  • 6月 25 週五 201000:27
  • 香料之國




by欣宜
常常聽有人說印度咖哩吃多了,身上都有咖哩的味道。咖哩的原本名字不叫curry,卻透過curry這個字走遍全天下,在印語裡面沒有這個字,是因為英國人喜歡這樣的料理,給了它一個這樣的名字,它便成為世界流行的美食!
一直很想寫一篇關於印度香料的文章,可是印度的香料實在太多種!以前也搞不太清楚!雖然他們煮出來的菜不是黃色、紅色,不然就是綠色,吃起來味道也差不了多少,但是在學了幾道印度菜之後,我才慢慢開始瞭解印度香料是什麼?
 
印度人的每一道菜都會有不同的香料在裡面,隨著各人喜好和地區不同,香料用法也有不同!讓我來介紹一下一些常用的香料,以後我和你們分享一些印度菜,才不會不知那種香料是什麼?不過,偷偷告訴你,有些香料我也沒用過!
 
盡量找到中文名字,有些真的不知道,請見諒!還有一些較少用的香料,我便不介紹了!

 

1. 綠豆蔻 Cardamon: 是香料中的皇后
Cardamom (small)
2. 黑豆蔻 Cardamon

Cardamom (large)
3. 辣椒或辣椒粉 Chilly or chilly power
Chilly, Red Chilly, Red Chilly Powder, Chilly Pepper
4. 
肉桂 Cinnamon

cinnamon
5. 丁香 Clove

clove
6. 咖哩葉 Curryleaf

Curry leaf
7. 胡椒子 Peppercorns


Pepper
8.
 黃薑粉 Tumeric power

turmericc powder
9.
 羅勒 / 九層塔 Basil

Basil
10. 
肉桂葉 Bay Leaves

Basil
11. 
Bishops Weed

Bishop's Weed
12. 
Cassia

Cassia
13. 
Celery

Celery
14. 
小茴香Cumin

test.JPG 
15. 
蒜頭 Garlic

Garlic
16. 
薑 Ginger

Ginger
18. 罌粟
 Poppy

Poppy
19. 番紅花
 Saffron

Saffron
20. 羅望子 
Tamarind


21. 香菜子 Coriander Seed 
Coriandrum sativum: Coriander fruits

 
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  • 6月 16 週三 201019:08
  • 門當戶對的婚姻

marriage.JPG 
by 欣宜
 
看到一個電視上的廣告。女兒開車載著她的父母親,父親在前座告訴她,有一個好朋友的兒子要介紹給她,她說:「沒有興趣!」父親接著說,跟他結婚之後就可以到美國,女兒回答說:「舊金山,沒有興趣!」因為爭執不下,坐在後座的母親便開口講話,要女兒停車。
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