可愛雞蛋糕－KCDA的小天地

by欣宜

這是Chialing給的食譜。起先在FB看她的成品照片時，以為很難做。沒想到，很簡單、好玩又好吃！

可是我這次蛋糊到進蛋殼裡，倒的太滿了，所以有的都流出來。下次還是倒少一點！影音檔中忘記加奶油，所以做時一定要加奶油才會好吃！

材料：低筋麵粉90g，細砂糖70g，奶油20g（放室溫軟化），蛋4個，香草精1小匙，泡打粉1/2小匙

作法：

1.先用叉子在蛋上敲一個洞，讓裡面的蛋白和蛋黃流出來。用蛋殼做蛋糕模型

2.蛋加入細砂糖攪拌均勻

3.再加入奶油、麵粉、泡打粉和香草精攪拌均勻

4.將麵糊到入蛋模中

5.烤箱預熱180度c，烤15分鐘

6.敲碎2/3的蛋殼

可以看影音檔

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