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蓮藕是雨季才有的食物!但第一眼看到蓮藕的人以為它是牛蒡,因為這裡的蓮藕就是瘦瘦小小的。雖然價錢貴了點,還是補點營養吧!
之前用蒜頭炒蓮藕,和雞肉一起滷,這一次嘗試將蓮藕涼拌。
材料:
蓮藕1支(小支)
醬油1/2T
黑醋1/2T
糖1/2t-1t
香菜(我沒加,有會更香)
作法:
- 用滾水將切片好的蓮藕燙熟,2-3分鐘即可(我喜歡吃脆脆的)
- 把調味料加入
- 放入冰箱冰一會更好吃
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