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乾拌麵

爸媽在台灣幫我們買了一台義大利製麵機,前一陣子因為STM來都沒時間用,終於在今天要玩玩我們的新玩具。

自己做麵條,輕鬆又簡單,連依靈思靈都想玩。之後做成乾拌麵吃,真是好吃!下次要做多一點才夠吃!

材料:
自製家常麵條4人份
黑木耳4-5朵切絲
紅蘿蔔半條
洋蔥1個
蛋2個煎熟切絲
蒜4
黑醋1-2T
醬油1T
鹽1t
糖2t
熟白芝麻隨意
蔥1把(我沒加,因買不到。加蔥絲會更香)

作法:
1.白麵條,入水鍋中加水二次煮熟備用
2.蛋加鹽打散,煎熟,切絲.
3.黑木耳切絲,紅蘿蔔切絲,加蔥絲入鍋中炒熟,調味.
將漂涼的麵條與備好的菜料、醬油、糖、鹽及黑醋拌勻,盛盤,上灑熟白芝麻:

(參http://www.wretch.cc/blog/vickychieu/7380512)

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