KCDA的小天地

 by欣宜

前幾天Kent提醒我要把我試過成功的食譜寫下來，才不會失傳。我想到以前媽媽做了一種馬拉糕，小時候的印象真的很好吃，長大之後，再問媽媽怎麼做？她已經不記得了！也因為Darlene和Angeline開始對廚房的事物感興趣，我還是得記下來，以後可以給她們作參考，所以以後我還是會常常po食譜！

▲Angeline很愛吃麵！

這一陣子喜樂城天氣真的很熱很熱，常常飯都吃不下，而且菜色變少，更是難煮飯，我常常在冰箱前面望了又望，就是不知道要煮什麼。有一天，Kent很想要吃凉麵，我把我們家有的菜色變一變，竟然大受歡迎！

▲Darlene超愛吃麵的！

昨晚隊友來我們家開會，我想到天氣熱，又做了雞絲凉麵，他們吃得時候，直喊「好好吃！好好吃！」，也覺得怎麼可以在喜樂城吃到這種食物？菜色真的不多，加上夏天的菜，很多都是苦的，只好變換一下！可惜的是差不多快吃完時，才想到忘了把他們狼吞虎嚥的樣子照起來！

這是我自創食譜，調了兩種醬料，一種是辣的，一種是不辣的！

材料：2-3人份

紅蘿蔔2-3條，黃瓜2條，雞胸肉一塊，麵條適量

醬料1：白芝麻2t，醬油2T，醬油膏2t，芝麻油1t，水1T，白糖2t

醬料2：白芝麻2t，芝麻醬2T，芥末1-2t（wasabi以喜好調味），芝麻油1t，水1T，白糖2t

作法：

1.  紅蘿蔔、黃瓜刨絲備用
2. 雞胸肉用熱水煮熟，待涼，剝成一絲一絲即可
3. 麵條煮熟
4. 醬料拌勻