KCDA的小天地

若媽是我妹Grace的好朋友，因為她的小孩和思靈的年紀差不多，幾次回台灣都和她有些分享，小孩也玩在一起。最近她到我們的部落格上，在我的食譜自製鹹蛋下留言，寫道：「真是太厲害了！！！從你妹妹那裡，根本看不出她有這麼賢慧的姊姊，呵呵！」，讓我想起了一些往事！

18歲全家移民到紐西蘭，雖說是全家，但卻是我一個人先去，住在homestay。過了幾個月，妹妹才來，爸媽便買了一棟房子給我們住，他們倆老則是半年來看我們一次。

因為我是姊姊，我需要照料家裡一切事情，包括煮飯。之前在台灣從來沒有下過廚的我，只有在要出國之前，站在親戚旁邊看著學，怎麼可能一下子就會煮了呢？

在國外，不能常出去吃，紐西蘭人的食物吃多了很膩，只好自己試試看了！第一次要下廚根本不知要煮什麼，站在旁邊看就會煮嗎？天資應該沒有那麼高！想說炒飯應該很簡單，結果第一次的炒飯很慘，飯和菜都黏在一起，根本分不開。後來看其他人煮，也研究食譜，再自己試過幾次，才比較像樣。

也想做蛋糕，紐西蘭人做的蛋糕又甜又油，沒什麼蛋糕味，實在不好吃。不知是因為食譜不對？還是我的領悟錯誤？做幾次都失敗，直到第11次才成功。導致我妹妹現在都很怕吃蛋糕，以前吃我的失敗成品吃怕了！

到喜樂城廚藝更是突飛猛進！這裡的菜色有限，不變化孩子們就不想吃。但要變化就得靠自己的想像力，和網路的幫忙了！Kent和孩子們又常常跟我點菜，有時連樓上的小姐都會點餐，想吃不會做時，靠著發達的資訊，可以吃到一些想吃的東西。所以Kent說：「為什麼你以前在美國都沒有做這些東西？」還用問嗎？買得到還需自己做嗎？當然不用囉！

要感謝我妹Grace，因為她的犧牲，當我的試驗品，所以現在我的廚藝才會如此高超。所以若媽，Grace雖然不會煮飯，但她卻是功臣！