close
by欣宜
李子季節已經接近尾聲了！我很想醃一瓶李子酒，等到3、4個月之後，便可以喝了！昨天一行人臨時起義去到一個local market買玻璃罐，就是為了要醃李子酒！
可是家裡李子不夠做李子酒，Kent今天又很忙，沒時間幫忙買，只好等明天再醃吧！最近到商店想買果醬，不是過期，不然就是太甜、色素太多、口味不對。今天忽然想到，既然家裡李子不夠醃李子酒，那總是可以做李子果醬吧！
我上網做了一點資料搜尋，然後加上自己的想像，真的做出李子果醬，還真的不賴耶！
材料：李子一公斤（含裡面的子），白糖450g（因為白糖不夠，我用了350g白糖和100g黃砂糖），大菜絲或吉利丁17g
作法：
- 李子去子，切成塊狀。玻璃罐先過熱水消毒，放至全乾
- 把李子肉、糖和大菜絲一起放入鍋中，用小火煮成裯狀
- 放入罐子中，待涼，放入冰箱，即可食用
全站熱搜
留言列表
離開美國前的生活點滴 (1)
