這個蛋糕很好吃，我把奶油減至60g，糖減至80g！
材料:
無鹽奶油 80 克
糖 130 克
蛋 2 個
香草粉 少許
低筋麵粉 100 克
牛奶 7 大匙(德國大匙,一匙約8克)
泡打粉 1/4 小匙
鹽 少許
蘋果 一 顆
這個蛋糕的做法超簡單......(9吋蛋糕)
烤箱預熱 180 度C
1. 把全部的材料混合均勻至光滑無顆粒的狀態
2. 蘋果去皮切成4或8等份,去核,在蘋果上劃相間約2-3厘米的切痕(切約4/3深,不要切斷)
3. 把材料輕輕的均放在蛋糕糊上(不要往下壓)
4. 入烤箱 180 度C 烤30分
出爐後放涼脫模,食用前可灑上少許糖粉裝飾,賣相更佳
這是一個扁扁的蛋糕,但烤出來後的蘋果香味和邊邊略焦的口感都是一級棒的
（食譜採自http://tw.myblog.yahoo.com/jojotien-blog/article?mid=284&prev=378&next=204&l=f&fid=10）
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